Lehrling der Zeit
Preis: €4.90
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Dokumentarfilm
/
2018
/
86min
AT
Regie: Simon Tasek
Drehbuch: Simon Tasek
Kamera: Jens Börner
Schnitt: Martin Pfeil und Simon Tasek
Besetzung: Rudi Pichler, Christine Mooslechner, Philipp Breitfuss, Alexander Kleineisen, Luca Hettegger, Stefan Woelk
Fassung: Deutsche OV
Er kommt aus der Spitzengastronomie, aber er sucht nach etwas anderem. Nach Wahrhaftigkeit, nach Sinn, nach seinen Wurzeln. Der junge Chefkoch Rudi Pichler begibt sich auf eine einzigartige Zeitreise in die Pongauer Nachkriegszeit und entdeckt worauf es wirklich ankommt: Familie, Zusammenhalt und – gutes Essen.
Rudi kocht mit Leidenschaft in einem Haubenrestaurant, verzweifelt jedoch immer wieder an der Schnelllebigkeit und Hektik seines Alltags. Er sehnt sich nach Werten, die das Leben und seine Lebensmittel kostbar machen. So taucht er in das Jahr 1945 ein. Die deutsche Wehrmacht hat soebe
...
Er kommt aus der Spitzengastronomie, aber er sucht nach etwas anderem. Nach Wahrhaftigkeit, nach Sinn, nach seinen Wurzeln. Der junge Chefkoch Rudi Pichler begibt sich auf eine einzigartige Zeitreise in die Pongauer Nachkriegszeit und entdeckt worauf es wirklich ankommt: Familie, Zusammenhalt und – gutes Essen.
Rudi kocht mit Leidenschaft in einem Haubenrestaurant, verzweifelt jedoch immer wieder an der Schnelllebigkeit und Hektik seines Alltags. Er sehnt sich nach Werten, die das Leben und seine Lebensmittel kostbar machen. So taucht er in das Jahr 1945 ein. Die deutsche Wehrmacht hat soeben kapituliert und die heimische Bevölkerung teilt mit den heimwärts ziehenden Soldatenströmen das Wenige, das ihr Überleben sichert. Auf dem Bauernhof der Familie Windhager hoffen die Mutter und ihre fünf verbliebenen Kinder inständig auf die Heimkehr des Vaters. Ein Stück Fleisch am Sonntag, ein Laib Brot und eine warme Stube – das sind für sie Besonderheiten – keine Selbstverständlichkeiten. Es wird geschlachtet, gewildert, Brot gebacken und im Holz gearbeitet. Aus den ursprünglichen Erfahrungen kreiert der Koch ein einzigartiges Menü, welches unsere traditionellen Wurzeln mit moderner Kochkunst vereint.
Der Wert von Lebensmitteln, unsere kulturelle Identität, regionale Produzenten und ihre Philosophie, die Nachkriegszeit und ein junger Koch, der seine Wurzeln sucht - "Lehrling der Zeit" verbindet dies alles zu einer außergewöhnlichen Zeitreise.
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Credits: Simon Tasek
Gangster Girls
Dokumentarfilm
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2008
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79 min
Regie: Tina Leisch
Sie pendeln zwischen Heroinkick und Spielzeugpistolenüberfall, zwischen Kaufrausch und heulendem Elend. Sie lernen Englisch und Gefängnisjar...
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Alarm
Dokumentarfilm
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2025
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90 min
Regie: Judith Zdesar
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Among the Palms the Bomb
Dokumentarfilm
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2024
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85 min
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Der Salton Sea im südlichen Kalifornien ist ein einzigartiges Ökosystem. In nur vier Jahren ist der Wasserspiegel um einen guten halben Mete...
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Pfau - Bin ich echt?
Drama
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2024
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102 min
Regie: Bernhard Wenger
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Bürglkopf
Dokumentarfilm
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2025
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78 min
Regie: Lisa Polster
Auf 1.300 Metern Höhe befindet sich das Rückkehrzentrum Bürglkopf weit abgelegen auf dem gleichnamigen Berg in Tirol. Menschen im Asylverfah...
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Das Weihnachts-Ekel
Drama
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2006
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90 min
Regie: Joseph Vilsmaier
Er mag keine Menschen, auch nicht zu Weihnachten. Er möchte allein sein – auch am Heiligabend. Robert Lahnstein (Fritz Wepper), gefürchteter...
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Im Bazar der Geschlechter – Director’s Cut
Dokumentarfilm
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2023
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72 min
Regie: Sudabeh Mortezai
Iran 2008. Im Büro eines Mullahs heiratet ein junges Paar. Für ein Jahr. Das Brautgeld sind 5 Goldmünzen. Es ist eine Zeit-Ehe, eine schiiti...
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Tanz und gib ihm!
Dokumentarfilm
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2016
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83 min
Regie: Tina Leisch
Aleks, David und Miki, die Kämpfer aus dem Jugendzentrum, wollen vom Österreichischen Meister in Mixed Martial Arts, Philipp Schranz, sein E...
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In 3 Tagen bist du tot 2
Horror
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2008
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108 min
Regie: Andreas Prochaska
„Nina! Hilf mir! Schnell!“ Zum ersten Mal seit anderthalb Jahren hört Nina Monas Stimme wieder. Nina wollte allen Erinnerungen an jenen schr...
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Ein Tag ohne Frauen
Dokumentarfilm
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2024
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71 min
Regie: Pamela Hogan
Als 90 Prozent der isländischen Frauen an einem Herbstmorgen im Jahr 1975 ihre Arbeit niederlegten und ihre Häuser verließen, weil sie sich ...
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High Performance - Mandarinen lügen nicht
Komödie
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2014
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100 min
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Rudi ist Anzugträger, Daniel fährt Fahrrad. So verschieden die beiden Brüder sind, so interessieren sie sich doch für dieselbe Frau. Aus unt...
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Bora - Geschichten eines Windes
Dokumentarfilm
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2019
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88 min
Regie: Bernhard Pötscher
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KRONEN ZEITUNG - Tag für Tag ein Boulevardstück
Dokumentarfilm
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2002
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58 min
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I’m Not Everything I Want to Be
Dokumentarfilm
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2024
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90 min
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In 3 Tagen bist du tot
Horror
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2006
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97 min
Regie: Andreas Prochaska
IN 3 TAGEN BIST DU TOT - die Maturantin Nina Wagner und ihre Clique halten diese SMS vorerst für einen schlechten Scherz. Doch dann wird Nin...
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Blutgletscher
Horror
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2013
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96 min
Regie: Marvin Kren
Auf einer Klimaforschungsstation in den Alpen geraten die Wissenschaftler ins Staunen als aus dem nahe gelegenen schmelzenden Gletscher eine...
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Aeon Oz
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2023
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Otto Lechner - Der Musikant
Dokumentarfilm
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2025
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100 min
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Dokumentarfilm
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2013
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85 min
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LAST of the WILD
Dokumentarfilm
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2024
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Drama
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100 min
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Es gibt keine Tabus im grotesken Underground-Universum der 2551-Saga, die alle Grenzen überschreitet, vor allem diejenigen des guten Geschma...
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